A PAPEL DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um função essencial na garantia do atendimento às leis sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas responsabilidades incluem a inspeção das corretas técnicas de produção de produtos alimentícios , a desenvolvimento de planos de prevenção de am